こんにちは！
咲希あかねです🍀
8月になりましたね☀️
風も熱風で本当に暑い💦
この時期に食べたいものといえば…
すだち蕎麦です〜😆🙌
疲労回復に効果的なクエン酸が豊富で、すっきりさっぱり！夏を感じる一品✨
そして先日、初めてペルー料理を食べました♪
表参道の『DESTINO 51』
ライムやレモンの酸味がさっぱりで、強すぎず深みのあるスパイスの味わい…夏にとってもいい‼️
この時期ちょっと夏バテで、水分の方が多くなりがちですが、とにかく美味しすぎてバクバク食べちゃいました😋✨
また食べたくなる味！
ペルーは “世界で最も美食を楽しめる国” といわれていて、じゃがいも・キヌア・とうもろこし・唐辛子などの原産地でスーパーフードが沢山あるみたいです！
↑カウサ…鶏肉&アボカドのマッシュポテトサラダ
アヒ アマリージョ(黄色い唐辛子)がそこまで辛くなく、ライムがさっぱり！
↑カラブルクラ…ローストポークと乾燥ジャガイモのアヒパンカ(唐辛子ペッパー)風味煮込み
ローストポークがカリカリで、ちょっと辛味もあり、塩味酸味が程よくジャスミンライスが進みます✨
スープや前菜にはキヌアが入ってました！
すごく健康的🥺
⭐️キヌアのいいところ⭐️
■筋肉をつける&ダイエットに
→ 糖度が低く高たんぱく質(プロテイン)なのでダイエットにも！オメガ6も含まれるので糖尿病の方にも◎
■便通がよくなる
繊維が多く、便秘の方・腸内環境を整えたい方に◎
■骨粗相症に
カルシウム&リンが豊富で、素早く吸収されやすい！
■ミネラルが豊富
・9つの必須アミノ酸→ 筋肉の疲労を軽減！
・マグネシウム→ 血管の収縮を防ぐ！高血圧や片頭痛の方に◎
・ビタミンB1・B2・B6、葉酸、鉄 など
■コレステロール値をおさえる
血液中のバランスを整えるのにおすすめ！
そして、夏といば…かき氷🍧
やはり美味しい！
内臓などの冷えに気をつけながら😌
同期の のんちゃんと！
いくらでも話せるくらい、話が尽きない🤣笑
楽しい時間でした♪
↓おすすめアイテム
かき氷にかけるのもおすすめ！
▼MOEGI 酵素ドリンク いちご(500ml)／MOEGI
